معرفی 10 دسر معروف ترکیه تجربه ی طعمی فراتر از شیرینی

هدف آدما از سفر با هم خیلی فرق داره، یکی برای لذت بردن از طبیعت بکر، خرید بلیط هواپیما یا بلیط قطار انجام میده و یکی برای دیدن شکوه و ابهت بناهای تاریخی. اما شاید براتون جالب باشه که افراد زیادی هستن که هدفشون از سفر، آشنا شدن با غذا و خوراکی های خوشمزه ی نقاط مختلف جهانه. اصلا جای تعجب نداره، وقتی درست فکر کنین می بینین گاهی ارزش داره برای آشنا شدن با طعم و عطر خاصی بلیط هواپیما بخرین و چند روزی رو به خوشمزه ترین نوع ممکن سپری کنین. با خوندن این مطلب متوجه میشین که دسرهای ترکیه یکی از دلایل برای شروع یک سفر عالیه. با رسپینا24 همراه باشین.

در طول سفر به ترکیه اگه این شانس نصیبتون بشه که با ترک های اصیل دوست بشین و روز خوبی رو باهاشون سپری کنین، کاملا متوجه میشین که تا چه اندازه به دسر و شیرینی و شکلات علاقه دارن. به همون اندازه که غذاها و کباب های خوشمزه ی ترکی در دنیا شناخته شدن، دسرهای شیرین و خوش طعم که از نظر ظاهری هم فوق العاده هستن، بین گردشگران طرفدار داره.

دسرهای خوشمزه ی ترکیه

باقلوا

باقلوا از اون دسته دسرهای خوشمزه ی ترکیه ست که بین ایرانی ها جایگاه خیلی خوبی داره و اغلب با یک بار امتحان کردن عاشقش میشن. باقلوای ترکیه رو از دست ندین. مغز پسته، فندوق و گردو لابه لای خمیر چند لایه ای که در شهد غلیظ قرار گرفته، میتونه یکی از بهترین گزینه ها برای افرادی باشه که دوست دارن چیزی فراتر از شیرینی و خوشمزگی رو تجربه کنن

کونفه

کونفه، یکی دیگه از دسرهای شیرین و خیلی خوشمزه ی ترکیه ست که بوی عطرش در خیابونای استانبول کاملا احساس میشه. این شیرینی با نوعی خمیر رشته ای مخصوص درست میشه که بعد از برشته شدن، یک لایه پنیر آب شده روش قرار می گیره. طعم فوق العاده شیرین این دسر بخاطر شربت غلیظی هست که روی کونفه میریزن. شک نکنین لذت لیوان چای در کنار کونفه میتونه سفرتون به ترکیه رو خیلی لذت بخش کنه.

شکرپاره

در بین دسر و شیرینی های ترکیه، اگه بخواین امتیاز بدیم، شکرپاره بخاطر طعم و عطر بی نظیرش بعد از باقلوا قرار میگیره و رتبه ی دوم رو به خودش اختصاص میده. کلوچه های کوچیک و طلایی شکرپاره رو با خمیر مخصوصی درست می کنن که از آرد سمولینا، آرد گندم و شکر بدست میاد. شربت شیرین و ترش که شکرپاره هارو داخلش می خوابونن، طعم خیلی خوبی به این دسر خوشمزه میده. این شیرینی یکی از بهترین سوغاتی های خوشمزه ی ترکیه ست که میتونه دوستان و خانواده تون رو حسابی خوشحال کنه

قازان دیبی

قازان یا کازان دیبی، یکی از دسرهای فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ست که نوعی کارامل و پودینگ محسوب میشه. لایه ی قهوه ای رنگ بیرونی این دسر، طعم سوختگی میده و بیشتر با بستنی سرو میشه. کازان دیبی یک دسر خوشمزه و خوش طعم برای ماه رمضونه که بخاطر روش پخت آسون و طعم عالی، طرفدارای زیادی داره.

لقمه

تا اینجا حتما متوجه شدین، شیرینی و دسرهای ترکی اغلب با شربت غلیظ بسیار شیرین درست میشن. لقمه یکی از خوراکی های خیابونی ترکیه ست که به عنوان میان وعده استفاده میشه. گلوله های خمیری خیلی کوچیک سرخ شده رو داخل شربت خیلی شیرین قرار میدن و نتیجه ش لقمه های خوشرنگ و خوشمزه میشه.

آشوره

یکی از جالب ترین دسرهایی که میتونین در ترکیه امتحان کنین، آشوره هست. شاید براتون جالب باشه که نخود و لوبیا رو در مخلوطی از شکر، میوه های خشک و مغز فندوق ببینین. این دسر یکی از دسرهای سنتی و قدیمیه که مردم ترکیه معتقدن آشوره غذایی هست که نوح نبی بعد از به آرامش رسیدن اوضاع کشتی، از غلات و مواد غذایی باقی مونده بعد از طوفان برای یارانش درست کرد.

زرده

شله زرد دوست دارین؟ اگه جوابتون مثبته، پس در سفر به ترکیه زرده رو از دست ندین. زرده همون شله زرد خودمونه که علاوه بر زعفرون، ادویه های دیگه ای بهش اضافه میشه و به یکی از بهترین دسرهای شیرین ترکیه تبدیل میشه.

کاباک تاتلیسی

کاباک تاتلیسی یکی از خوش رنگ ترین دسرهایی هست که می تونین روزهای سرد زمستون ترکیه رو به بهترین شکل سپری کنین. البته لازمه بدونین این دسر با کدو تنبل درست میشه، پس اگه طعم کدو دوست دارین این دسر رو انتخاب کنین.

راحت الحلقوم

شیرینی های ژله ای و خوشرنگ راحت الحلقوم رو حتما تا بحال دیدین. برای خوردن این شیرینی خوشمزه نیاز نیست حتما به ترکیه برین، چون یکی از شیرینی های سنتی تبریز به شمار میاد و بین بچه ها خیلی طرفدار داره. ترکیبی از راحت الحلقوم ها با سه رنگ قرمز، سبز و لیمویی، یکی از بهترین گزینه ها برای افردیه که میخوان گوشه ای از طعم شیرین ترکیه رو به یادگار ببرن.

Dondurma

اگه دوست دارین در حین قدم زدن در خیابونای پر رونق و شلوغ استانبول، یک بستنی خیلی خوشمزه رو امتحان کنین، Dondurma میتونه یک انتخاب عالی باشه. یک نکته ی مهم برای این خوراکی خوشمزه اینه که نیاز نیست نگران آب شدن بستنی تون باشین، چون فوق العاده غلیظه و به این راحتی ها آب نمیشه.

حتی اگه از چشم اندازهای زیبایی های استانبول و آنتالیا و سایر شهرهای ترکیه چشم پوشی کنیم، خوراکی ها و دسرهای شیرین و عالی، دلیل کافی برای خرید بلیط هواپیما و شروع یک سفر خوشمزه ست. چمدون بسته، خرید بلیط هواپیما و رزرو هتل تون رو براحتی فراهم میکنه و خیالتون راحت باشه که با چمدون بسته، روی زمین نمی مونین.

همکاران ما از طریق راه های ارتباطی زیر پاسخگوی سوالات شما در زمینه ی خرید بلیط هواپیما، رزرو هتل و خرید تور هستن