خوشمزه ترین غذاهایی که در سفر به ارمنستان نباید از دست بدین

انگیزه ی آدما از سفر متفاوته، یکی برای بازدید از جاذبه های تاریخی میره سفر و یکی برای دیدن طبیعت بکر و آروم. اما شاید براتون جالب باشه که بعضیا برای چشیدن طعم های جدید و آشنا شدن با فرهنگ غذایی شهرها و کشورهای مختلف، بلیط هواپیما میخرن و برای چند روزِ سفرشون رزرو هتل انجام میدن. ما در این مطلب قصد داریم غذاهای معروف ارمنستان رو معرفی کنیم. اگه قصد سفر به ارمنستان دارین این مطلب میتونه مفید باشه. با رسپینا24 همراه باشین.

ارمنستان هم مثل هر کشور دیگه ای فرهنگ و آداب خاص خودشو برای غذا خوردن داره و تنوع غذاییش بسیار بالاست. اما میشه گفت در اکثر غذاهاشون از گوشت قرمز، سبزیجات و ماهی تازه استفاده میکنن.

خورواتس Khorovates

وقتی منوی غذاهای ارمنستان رو با دقت نگاه کنین، شباهت غذایی با غذاهایی ایرانی رو براحتی می تونین ببینین. برای مثال، شما با خوردن خورواتس یاد شیشلیک میوفتین. این غذای خوشمزه با گوشت دنده درست میشه، اما حواستون باشه چون در کنار گوشت بره و گاو، گاهی این غذا رو با گوشت خوک هم درست می کنن.

ایشخان کبابی

ایشخان نوعی ماهی قزل آلا در دریاچه ی سوانه، که گوشت بسیار خوشمزه ای داره. بهتون پیشنهاد می کنیم برای صرف غذاهای دریایی در ارمنستان، این نوع ماهی کباب شده رو در اولویت قرار بدین.

باستورما (Basturma)

اگه دوست دارین یکی از بهترین و منحصر به فردترین غذاهای سنتی ارمنستان رو بخورین، ما بهتون باستورما رو پیشنهاد می کنیم. برای درست کردن این غذا، گوشت بیف نمک زده رو به مدت 15 روز نگهداری می کنن و در نهایت نمک و خون ازش جدا میشه. گوشت ها رو در خمیری که از پاپریکا، سیر و زیره سیاه درست شده می پوشونن. این غذا بین مردم ارمنستان طرفدارای زیادی داره.

قاپاما Ghapama

اگه روزای کریسمس به ارمنستان سفر کنین، یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که می تونین بخورین، قاپاماست. این غذا شباهت زیادی با دلمه ی کدو تنبل داره. مخلوط برنج، بادوم و انواع مغز، کشمش، خرما، برگه هلو و زردآلو، آلو و کشمش رو داخل کدو تنبل میریزن و در نهایت کدو تنبل رو داخل قابلمه میزارن تا کاملا بپزه. طعم شیرین و عطر بسیار عالی غذا، بخاطر عسل و دارچینیه که داخل کدو میریزن. اگه اهل غذاهای شیرین هستین، این غذای خوشمزه و مقوی رو از دست ندین.

خش یا کله پاچه Khash

شاید تا امروز فکر می کردین کله پاچه رو فقط ما ایرانیا می خوریم. اما این تفکر اشتباهیه، چون مردم ارمنستان هم کلپچ میخورن. شما با سفر به گرجستان، آلبانی، بلغلرستان و ... می تونین روزای سرد زمستون خَش بخورین و حسابی انرژی بگیرین.

هاریسا Harisa

یکی دیگه از غذاهای ارمنی که شباهت زیادی با غذاهای ایرانی داره، هاریساست. حتما تا الان حلیم خوردین، باید بدونین هاریسا تقریبا همون حلیم ماست. گوشت بره یا گاو با بلغور گندم به مدت طولانی میپزه و در نهایت یه غذای بسیار مقوی درست میشه. 

فاسولیا Fasulya

بخاطر علاقه ی زیاد ایرانیا به برنج و خورشت، اغلب در سفر به ارمنستان فاسولیا رو امتحان میکنن. فاسولیا نوعی خورشت خوشمزه ست که با گوشت و لوبیا سبز درست میشه و با برنج و بلغور سرو میشه.

کوفته ارمنستان

کوفته یه غذای بسیار نام آشنا و معروف بین اکثر کشورا از جمله ارمنستان، افغانستان، لبنان، عربستان، ایران و کشورهای اروپاییه. در اغلب کشورها کوفته رو با گوشت قلقلی که با پیاز و ادویه جات معطر مخلوط شده درست میکنن. اما در ارمنستان گوشت رو صاف میکنن و با ادویه جات، آرد، تخم مرغ و شیر مخلوط کرده و در نهایت گلوله های گوشت رو میزارن با مواد داخلش کاملا بپزه. طعم و عطر کوفته های ارمنستان فوق العاده ن و بهتون پیشنهاد می کنیم براحتی ازش نگذرین

دلمه ارمنستان

دلمه یکی دیگه از اون غذاهاییه که فقط مخصوص ایران نیست و در ارمنستان هم به عنوان یه غذای سنتی به شمار میاد. در ارمنستان دلمه رو علاوه بر گوشت گاو و گوسفند، با گوشت خوک هم درست میکنن. بهترین نوع دلمه در ارمنستان با برگ انگور درست میشه، اما می تونین دلمه بادمجون، فلفل دلمه و گوجه فرنگی رو هم امتحان کنین.

Zhengyalov hats

به هر کدوم از رستوران و کافی شاپهای ارمنستان که برین، نوعی نان رول شده رو می بینین که با سبزیجات پر شده. این غذا به عنوان میان وعده سرو میشه و عطر سبزیجاتش باعث میشه نتونین بیخیالش بشین.

برای سفر به ارمنستان، چمدون بسته، به عنوان سایت رسمی خرید اینترنتی بلیط هواپیما، دو روش رو بهتون پیشنهاد میده. در روش اول شما با ورود به سایت چمدون بسته، می تونین خیلی راحت بلیط هواپیما بخرین و رزرو هتل تون رو انجام بدین. روش دوم که طرفدارای زیادی داره، خرید تور ارمنستانه. با خرید تور ارمنستان دیگه دغدغه ی رزرو هتل رو ندارین و سفرتون رو با خیال راحت شروع می کنین.

همکاران ما از طریق راه های ارتباطی زیر پاسخگوی سوالات شما در زمینه ی خرید تور، خرید بلیط هواپیما و رزرو هتل هستن